Resep Kue Chocolate Chip yang Mudah

Ini adalah kue chocolate chip yang mudah. Tidak ada peralatan khusus, tidak ada creaming - kue yang sempurna untuk dilakukan dengan anak-anak. Kita juga suka bagaimana serbaguna adonan ini juga. Itu membuat kue rocky road bar yang mengagumkan.
Bahan

1.     1/2 cangkir mentega tawar (1 tongkat)
2.     3/4 cangkir gula merah tua
3.     3/4 cangkir gula pasir
4.     2 telur besar
5.     1 sendok teh ekstrak vanili murni
6.     1 (12-ons) tas semisweet chocolate chips, atau chunks
7.     2 1/4 cangkir tepung serbaguna
8.     3/4 sendok teh baking soda
9.     1 sendok teh garam halus

Petunjuk

1. Posisi merata 2 rak di tengah oven dan panaskan kembali sampai 375 derajat F. (pada pengaturan konveksi jika Anda memilikinya.) Letakkan 2 lembar roti dengan kertas perkamen atau lembaran silikon. (Jika Anda hanya memiliki 1 lembar roti, biarkan dingin benar-benar di antara bets.)
2. Masukkan mentega ke dalam mangkuk aman microwave, tutup dan microwave dengan media sampai meleleh. (Atau meleleh dalam panci kecil.) Keren sedikit. Kocok gula, telur, mentega dan vanili dalam mangkuk besar sampai rata.
3. Kocok tepung, baking soda dan garam di mangkuk lain. Aduk bahan kering ke dalam bahan basah dengan sendok kayu; Berhati-hatilah agar tidak terlalu campur aduk. Masukkan keripik atau potongan coklat.
4. Sendokkan sendok makan adonan ke panci yang disiapkan. Basah tangan sedikit dan gulung adonan menjadi bola. Tempatkan kue sekitar 2 inci di panci. Panggang, sampai keemasan, tapi tetap lembut di tengah, 12 sampai 16 menit, tergantung seberapa kenyal atau renyah Anda menyukai kue Anda. Mentransfer kue panas dengan spatula ke rak untuk mendinginkan. Melayani.
5. Simpan kuki dalam wadah tertutup rapat hingga 5 hari.

Untuk Rocky Road Bar:

1. Ringankan mentega 9 dengan loyang 13 inci.
2. Buat adonan sesuai resep kue dan lipat dalam 1 cangkir kenari cincang bersama dengan chocolate chips.
3. Sebarkan adonan ke dalam panci disiapkan.
4. Panggang sampai bagian ujungnya berwarna coklat muda dan adonan set, sekitar 45 menit.
5. Dinginkan sedikit dan tutup permukaan dengan 4 cangkir marshmallow dan 1 cup chocolate chips.
6. Panggang setidaknya 8 inci dari panas sampai marshmallow berubah menjadi cokelat keemasan, sekitar 2 menit. (Awasi marshmallow, dan segera putar panci - mereka beralih dari emas ke char dalam sekejap.) 
7. Dinginkan, potong dan sajikan.

Resep Kue Lebaran yang Perlu Anda Kuasai

Kue ciri khas sebagai hidangan saat lebaran tiba ini jadi satu diantara hidangan harus untuk menyongsong keluarga ataupun tamu yang bertandang ke tempat tinggal. Resep kue kering lebaran unik ini mempunyai banyak kreasi rasa serta memiliki bentuk yang menarik. Resep kue kering lebaran unik ini mempunyai daya tarik sendiri dan mempunyai nilai lebih yang khusus. Resep kue kering lebaran unik ini begitu di cari beberapa orang, terlebih dari memiliki bentuk yang berlainan dari pada yang lain, jadi penampilan yang dibuat juga juga akan tampak begitu menarik untuk tiap-tiap orang yang cobanya.

Kue Nastar
Kue nastar seringkali keluar ketika hari raya Lebaran ataupun Natal serta resep kue nastar ini bagus untuk moment itu. Belakangan ini juga mulai bermunculan nastar modifikasi yang bukan sekedar diisi selai nanas saja. Ada kue nastar isi strawberry, blueberry, dan sebagainya. Tetapi nastar dengan isi selai nanas tetaplah jadi kue classic yang senantiasa di cari. Struktur nanas yang sedikit memiliki serat, jadikan selai nanas demikian khusus untuk isian kue nastar.

Bahan :
• 400 g tepung terigu protein rendah
• 100 g tepung maizena
• 4 kuning telur
• 1 putih telur
• 1 sdt garam
• 150 g gula bubuk
• 250 g mentega
• 1 sdt vanili bubuk
• 2 kuning telur, untuk olesan
• Margarin seperlunya, untuk olesan
• Cengkih, untuk hiasan
 

Selai :
• 600 g buah nanas, parut
• 150 g gula pasir
• 5 butir cengkih
• 3cm kayu manis
 

Langkah membuat
1. Selai : campur semuanya bahan jadi satu. Masak sembari diaduk-aduk sampai masak serta kalis. Angkat, biarlah dingin.
2. Kocok gula bubuk serta mentega sampai putih serta mengembang
3. Masukkan telur satu persatu sembari dikocok sampai tercampur rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, vanili bubuk, serta garam, aduk perlahan-lahan dengan sendok kayu sampai rata.

Kue Kastengel
Diadaptasi dari kue ciri khas negeri kincir angin, kue keju atau kastengel sudah jadi satu diantara kue kering ikon hari raya, baik hari raya Idul Fitri ataupun Natal. Tidak lengkap rasa-rasanya hari raya tidak ada stoples diisi kastengel serta nastar. Rasa kue keju yang asin gurih jadi favorite beberapa orang. Terlebih bila kwalitas keju edam yang dipakai pada resep kue keju/kastengel yaitu keju dengan kwalitas sempurna. Hmmm.. Ditanggung kue keju anda juga akan laku di habiskan beberapa tamu.

Bahan-bahan
• 250 gr mentega
• 300 gr tepung terigu protein sedang
• 1 butir telur
• 100 gr keju edam parut
• 100 gr keju cheddar parut
• 3 kuning telur, untuk olesan
• Margarin seperlunya untuk olesan
 

Langkah membuat
1. Kocok mentega dengan putih telur sampai putih serta mengembang
2. Masukkan keju edam parut sembari dikocok sampai rata
3. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan-lahan dengan sendok kayu sampai tercampur rata.
4. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm, potong-potong dengan lebar ½ cm panjang 2cm. Tempatkan serta susun didalam loyang datar yang sudah diolesi margarin.
5. Olesi atasnya dengan kuning telur, taburi keju cheddar parut. Panggang dengan suhu 160C sepanjang 25 menit sampai berwarna kuning kecokelatan serta kering. Angkat serta biarlah dingin. Taruh didalam stoples kedap udara.

Kue Lidah Kucing
Kue ini diadaptasi dari kue ciri khas negeri Belanda ‘kattetong’ yang dengan harfiah bermakna lidah kucing. Dari penampilan fisiknya yang panjang serta tipislah rasa-rasanya nama kue ini berasal. Buat resep kue lidah kucing dapat disebut cukup gampang, baik dengan teknik pembuatan ataupun bahan-bahannya. Yang butuh di perhatikan hanya ketika sistem pemanggangan.
 

Bahan-bahan
• 600 gr mentega
• 350 gr gula halus
• 1 sdt pasta vanili
• 600 gr tepung terigu protein rendah
• 50 gr susu bubuk fullcream
• 2 sdm gula pasir
• 4 butir telur, ambillah putihnya saja
• 2 kuning telur
 

Langkah membuat
1. Kocok mentega, gula halus, pasta vanili sampai putih pucat, berikan kuning telur, kocok kembali sampai adonan mengembang.
2. Campur tepung terigu serta susu, ayak sembari dimasukkan dalam adonan telur.
3. Kocok putih telur pada wadah terpisah sampai mengembang, masukan gula pasir, kocok selalu sampai kaku.
4. Secara bertahap, masukan adonan putih telur pada adonan kuning telur sembari diaduk rata memakai spatula.
5. Tuang adonan yang telah jadi dalam plastik segitiga yg telah dipasang spuit motif polos. Semprotkan adonan pada cetakan lidah kucing. Panggang dalam oven bersuhu 160C sepanjang 20 menit